Строгая диета – долгосрочен ли быстрый результат?
Наш верный советчик по любым вопросам Интернет пестрит различными диетами. Как быстро скинуть вес - это один из самых актуальных вопросов; большинство людей стремятся сделать это как можно быстрее (так называемые crash-diets).
Да, худеть быстро возможно! Но вы должны помнить ,что это не просто плохо для вашего здоровья; это также почти всегда это путь к тому, чтобы стать намного «тяжелее», чем прежде. Ниже я объясню, почему худеть резко так опасно.
Итак, «порочный круг» строгой диеты: когда тело человека получает меньше энергии, чем необходимо, то организм начинает пользоваться запасённой ранее энергией. Вначале тело начинает тратить запас гликогена, сосредоточенного в основном в клетках печени и мышцах, потому что, расщепив, его легко превратить в глюкозу. (Читаем: в качестве энергетического субстрата расходуются мышц и ткани печени). Когда гликоген заканчивается, тело начинает расходовать аминокислоты, расщепляя уже белок (главным образом мышц), для получения из них в конечном итоге глюкозы.
Гликоген и белок удерживают в организме воду. Если вы теряете гликоген или белок, то, соответственно, теряете и воду. Именно благодаря этому эффекту многие так радуются потере веса после короткой строгой диеты. Да, вес снижается, однако это происходит за счет потери воды, а жир практически не теряется. Для того что бы похудеть на 1 кг, вам нужен дефицит калорийности в 7000 калорий. Вся беда в том что, в это время тело начинает обращаться к запасам жира, чтобы компенсировать дефицит энергии, вызванный строгой диетой. В результате при этом метаболизм (то есть обмен веществ) сильно замедляется.
Обмен веществ в организме замедляется по нескольким причинам: во-первых, гипоталамус (отдел головного мозга), получает информацию о том, что запасы жира в организме изменились и, вынужденный реагировать на это, «дает команду» не снижение метаболизма, дабы замедлить потерю жира, являющегося «стратегическим запасом». Во-вторых, в это время для получения энергии, которая все-таки необходима, расходуется белок, что означает потерю мышечной ткани. Чем меньше количество мышечной ткани, тем медленнее будет метаболизм. В-третьих, по прошествии некоторого времени снижение веса замедляется и человек теряет мотивацию к продолжению строгой диеты. При таком разочаровании люди «срываются» с диеты и тут же начинают прибавлять в весе. И разочарование и чувство неудачи, нарастая как снежный ком, призывают к дальнейшему потреблению еды.
Исследования проводившиеся в университете Овьедо (Испания) подтвердили, что быстрые результаты строгой диеты не поддерживаются в среднесрочной и долгосрочной перспективе. Кроме того, выяснилось, что подобные «жесткие» методы приводят в конечном итоге к избытку веса или ожирению, что объясняется скорее психологическими последствиями, нежели биологическими. Проще говоря, строгие диеты скорее всего сделают вас жирными в долгосрочной перспективе.
Однако, сравнительно быстро похудеть можно без вреда для здоровья, как физического, так и психического. Согласно данным CDC (Центр по контролю и профилактике заболеваний) люди, которые теряют вес от 0,5 до 1 кг в неделю, легче удерживают достигнутый вес. Для здоровой потери веса следует поменять образ жизни на оптимальный, причем такой, который вы можете поддерживать долгое время. Вам нужно проконсультироваться с квалифицированным диетологом, и спать как минимум 7 часов за день, и, что принципиально важно, подобрать эффективную программу тренировок.
Регулярные физические упражнения имеют жизненно важное значение для поддержания должного уровня здоровья во время снижения веса, и гарантируют, что килограммы не вернуться позже. Правильно подобранные тренировки позволят сохранить мышечную массу, теряемую во время строгих диет. Опубликованные в JAMA (Журнал Американской медицинской ассоциации) данные показали, что люди с избытком веса и ожирением могут значительно похудеть, если они следуют структурированной годовой программе потери веса, которая включает в себя обязательные физические упражнения.
Диета плюс упражнения для потери веса – лучше, чем только одна диета или одни упражнения. Приходите в фитнес клуб «Republika», здесь вам помогут встать на правильный путь!
